Für Food Trucks
Bestellsystem für Food Trucks — QR-Code scannen, nicht anstehen.
Food Trucks leben von kurzen Fenstern und wechselnden Standorten. Ihr rollt auf einen Markt, einen Firmenhof, ein Festival, kocht 4 Stunden durch — und dann weiter. In diesen vier Stunden willst du maximalen Durchsatz, ohne dass vor dem Truck 20 Leute Schlange stehen. gastro25 macht genau das möglich: Gast scannt den QR-Code am Truck, bestellt im Browser, bezahlt online oder bei Abholung, kommt 8 Minuten später zurück und holt die Bowl ab — fertig.
Das Problem
Wo Food Trucks heute Geld und Zeit verlieren.
Eine Warteschlange bremst deinen Durchsatz
Wenn 15 Leute gleichzeitig vor dem Truck stehen, verlässt die Hälfte nach 10 Minuten die Schlange. Ein Bestell-QR-Code nimmt 30 Bestellungen parallel an, ohne dass eine Schlange entsteht — und du kochst konstant im Takt.
Dein Standort ändert sich jeden Tag
Montag Bahnhof, Mittwoch Gewerbegebiet, Samstag Markt. Klassische Bestell-Plattformen tun sich schwer mit Pop-up-Standorten. Dein eigener Shop mit QR-Code am Truck funktioniert an jedem Standort sofort — keine „neue Adresse eintragen"-Bürokratie.
Bestellungen per Zuruf = Chaos
„Einmal die Bowl mit Huhn, einmal vegan, aber ohne Koriander, zweimal mit Reis, ah nee, einmal mit Quinoa" — du merkst dir drei Sachen, vergisst die vierte. Online bestellt der Gast sauber strukturiert — nichts fehlt, nichts geht verloren.
Was gastro25 dafür mitbringt
Funktionen, die für Food Trucks den Unterschied machen.
QR-Code-Aufkleber für den Truck
Du bekommst einen fertigen QR-Code, druckst ihn auf einen wetterfesten Aufkleber (A5 oder A4), klebst ihn seitlich an den Truck. Jeder Scan öffnet direkt deinen Bestell-Shop — ohne App, ohne Anmeldung. Mehrere QR-Codes für verschiedene Stellen am Truck möglich.
Abholfenster alle 5 Minuten
Bei kurzen Garzeiten (z. B. Bowl in 3 Minuten) sind 5-Minuten-Abholfenster optimal. Der Gast sieht „fertig ab 12:35" und kommt zur gewählten Uhrzeit. Bei komplexeren Gerichten stellst du das Takt-Fenster länger (10 oder 15 Minuten).
Nur Abholung, keine Lieferlogistik
Food Trucks sind kein Lieferservice. Der Shop läuft im reinen Abhol-Modus — saubere, einfache UX für den Gast, weniger Zeug im Admin zu verwalten. Lieferung kannst du optional für Firmenevents zuschalten.
Standort-Umschaltung in Sekunden
Im Admin änderst du die aktuelle „Truck-Position" (Kartenpunkt + Kurztext wie „Heute: Firmenhof Bosch, Feuerbach"), die automatisch im Bestell-Frontend erscheint. So weiß der Gast, wo er hinmuss, wenn er den QR scannt.
Zahlung online oder bar
Bei Kartenzahlung schickst du den Gast nicht mehr mit Karte durchs SumUp-Gerät — er zahlt direkt beim Online-Bestellen (Stripe). Bar-Zahlung bleibt optional: Gast klickt „zahle bar bei Abholung", du kassierst bei Übergabe.
Beispielrechnung
Was ein Food Truck pro Saison spart.
Food Truck mit 120 Online-Bestellungen pro Monat und 12 € Durchschnittsbon spart gegenüber einer 20 %-Plattform 288 € monatlich. gastro25 kostet 69 €. Ersparnis pro Monat: 219 €. Über eine Foodtruck-Saison von 8 aktiven Monaten: ≈ 1 750 €. Dazu kommt der massive Durchsatz-Gewinn am Truck selbst, weil keine Schlange entsteht.
- Plattform-Modell (14 % Provision)
- 202 € / Monat
- gastro25 (Pauschale)
- 69 € / Monat
120 × 12 € × 14 %
egal, ob 50 oder 5 000 Bestellungen
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Häufige Fragen von Food Trucks
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