Vergleich · Wirtschaftlichkeit
Provision klingt am Anfang leicht. Ab Volumen wird Flatrate fast immer günstiger.
Wer nur auf den ersten Monat schaut, versteht die Kosten von Provisionsmodellen falsch. Entscheidend ist, was bei 50, 150 oder 300 Bestellungen pro Monat passiert.
Was verglichen wird
Zwei Preislogiken, zwei völlig verschiedene Kostenkurven.
Provision wächst mit jedem Warenkorb
Je mehr du verkaufst, desto mehr zahlst du. Das ist für sehr kleine Volumina bequem, bei Stammgeschäft aber teuer.
Flatrate entkoppelt Umsatz und Softwarekosten
Ob 50 oder 500 Bestellungen: Die Software bleibt gleich teuer. Genau deshalb wird das Modell mit wachsendem Direktgeschäft so attraktiv.
Der Unterschied wird oft zu spät bemerkt
Viele Betriebe sehen erst nach Monaten, wie viel Marge sie über Plattform-Provision verloren haben, obwohl die Rechnung vorher klar war.
Direktvergleich
Provision vs. Flatrate in der Praxis.
Typische Muster bei Restaurant-Bestellsystemen 2026
| Kriterium | Flatrate | Provision |
|---|---|---|
| Kosten bei 50 Bestellungen | stabil | niedrig |
| Kosten bei 300 Bestellungen | stabil | hoch |
| Planbarkeit pro Monat | Ja | Nein |
| Marge steigt mit mehr Direktbestellungen | Ja | Nein |
| Geeignet für Stammkundschaft | Ja | Teilweise |
| Abhängigkeit vom Warenkorb | niedrig | hoch |
Wie gastro25 dazu passt
Flatrate ist dann stark, wenn du Direktbestellungen wirklich willst.
Wirtschaftlich ab überschaubarem Volumen
Schon bei mittleren Bestellzahlen wird eine pauschale Lösung günstiger als jede prozentuale Abgabe auf den Warenkorb.
Bessere Incentives für den Betrieb
Mehr Direktbestellungen werden nicht bestraft, sondern verbessern deine Marge. Genau so sollte ein Bestellmodell funktionieren.
Passt besser zu eigener Marke und Stammkundschaft
Wer in eigene Website, QR-Codes, Google Maps und Stammgäste investiert, will am Ende nicht pro Bestellung weiter Plattform-Miete zahlen.
Warum das zählt
Preislogik ist keine Nebensache, sondern bestimmt den Deckungsbeitrag jeder Bestellung.
Wenn du Direktbestellungen ernsthaft ausbauen willst, muss die Software-Kostenkurve zu diesem Ziel passen. Sonst wächst dein Kanal, aber nicht dein Gewinn.
- feste Kosten bei gastro25
- 69 €
- Provision pro Bestellung
- 0 %
- bei steigendem Direktumsatz
- skalierbar
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FAQ
Häufige Fragen zu Provision vs. Flatrate für Restaurants
Diese Fragen kommen immer dann, wenn Restaurants zwischen scheinbar günstiger Provision und echter Planbarkeit abwägen.
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