Funktion · Recht & Menü
Allergene sind kein Fußnoten-Thema. Sie müssen im Bestellsystem sichtbar und pflegbar sein.
Wenn Gäste online bestellen, müssen Allergene und Pflichtinformationen dort auftauchen, wo die Entscheidung fällt. gastro25 macht LMIV-relevante Daten im Admin pflegbar und im Frontend sichtbar.
Das Problem
Warum PDF-Listen und Notlösungen nicht reichen.
Der Gast sieht Infos oft zu spät
Wenn Allergene nur in einer PDF, einem Aushang oder auf Nachfrage verfügbar sind, fehlt die Information genau im Bestellmoment.
Pflege ist oft doppelt und fehleranfällig
Viele Systeme zwingen Restaurants dazu, Karte, Website und Zusatzinfos an mehreren Stellen getrennt zu pflegen.
Varianten und Extras machen es komplex
Sobald Größen, Beläge, Dressings oder Saucen dazukommen, wird aus einer einfachen Liste schnell ein schwer wartbarer Sonderfall.
So löst gastro25 das
Pflegbar im Backend, verständlich im Frontend.
Allergene direkt pro Produkt pflegen
Allergene sind Teil des Produkts statt ein externer Anhang. Damit bleiben Bestelloberfläche und Pflichtinfos an derselben Datenquelle.
KI-Vorschläge beim Import
Beim Kartenimport schlägt die KI typische Allergene und Zusatzstoffe vor. Du kontrollierst und korrigierst statt alles von null einzutragen.
Sichtbar im Bestellprozess
Gäste sehen relevante Informationen dort, wo sie Produkte auswählen. Das reduziert Rückfragen und schafft Vertrauen vor dem Checkout.
Warum das zählt
LMIV ist nicht nur Compliance, sondern Teil einer guten Produktdarstellung.
Sauber gepflegte Allergene helfen rechtlich, aber auch operativ: weniger Nachfragen, weniger Unsicherheit und eine klarere digitale Speisekarte.
- LMIV-Allergene strukturiert pflegbar
- A–N
- für Speisekarte und Pflichtinfos
- 1 Quelle
- im Frontend statt nur im Anhang
- Sichtbar
Nächste sinnvolle Seiten
Den Themencluster direkt weiter vertiefen.
Diese Seiten greifen die nächsten Fragen auf, die nach diesem Thema fast immer kommen.
Digitale Speisekarte
Wie KI-Import, Kategorien und Pflichtinfos in einer Online-Karte zusammenlaufen.
Sushi-spezifische Anforderungen
Ein gutes Beispiel dafür, wie sensibel Allergene und Produktinfos online sind.
Ratgeber Recht & Compliance
Der begleitende Guide für rechtliche Pflichten rund um Online-Bestellungen.
FAQ
Häufige Fragen zu LMIV-Allergene im Bestellsystem
Diese Fragen tauchen auf, sobald ein Restaurant seine Karte nicht nur online, sondern auch sauber und rechtssicher darstellen will.
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