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Política de privacidad

Esta política explica cómo tratamos los datos personales al visitar gastro25.es, crear una cuenta, contactar con nosotros o utilizar el sistema de pedidos.

Responsable del tratamiento

Lukas Weber, Achstraße 29, 88255 Baienfurt, Alemania. Contacto: [email protected].

Datos, fines y bases jurídicas

  • Datos de cuenta y negocio para formalizar y prestar el servicio (art. 6.1.b del RGPD).
  • Consultas de contacto para responder y gestionar relaciones precontractuales (art. 6.1.b y 6.1.f).
  • Datos de pedidos introducidos por clientes de los restaurantes, tratados por cuenta del restaurante conforme al contrato de encargo.
  • Registros técnicos, incluida la dirección IP, el agente de usuario y la hora, para seguridad y estabilidad (art. 6.1.f). Los registros ordinarios se conservan como máximo 14 días, salvo que una incidencia exija conservarlos durante más tiempo.

Medición con Wolf Analytics

Utilizamos Wolf Analytics en modo RGPD para medir visitas, interacciones, rendimiento, errores y accesos de buscadores o rastreadores de IA. No se instalan cookies publicitarias. Cuando resulta necesario para reconocer una sesión se utiliza el almacenamiento de sesión del navegador; las direcciones IP no se guardan sin tratar para las sesiones del navegador y no se crean perfiles publicitarios permanentes.

Proveedores y destinatarios

Trabajamos con Hetzner Cloud para el alojamiento, Lettermint para el envío de correo, Stripe para los pagos opcionales y Wolf Analytics para la medición de alcance. Actúan como encargados o proveedores independientes según el servicio. Se emplean centros de datos en la UE o mecanismos de transferencia reconocidos por el RGPD cuando procede.

Conservación

Conservamos los datos mientras sean necesarios para prestar el servicio y cumplir obligaciones legales. Los datos de facturación pueden conservarse durante los plazos fiscales aplicables. Cuando el tratamiento se basa en un interés legítimo, se eliminan o anonimizan cuando deja de existir dicho interés y no hay obligación de conservación.

Tus derechos

Puedes solicitar acceso, rectificación, supresión, limitación, oposición y portabilidad. También puedes reclamar ante una autoridad de control. Para ejercer tus derechos, escribe a [email protected].